Brochet Dolet
CHAMPAGNE
Découvrez le domaine familial Brochet Dolet, situé à Ecueil au cœur de la Montagne de Reims.
Des vignes classées 1er Cru et des cépages champenois (pinot noir, pinot meunier, chardonnay) donnent aux champagnes leur typicité et leur caractère.
Un savoir-faire traditionnel et familial pour des champagnes d’excellente qualité, parfaits pour vos moments festifs.
Brut Sélection 1er Cru
Assemblage
– 80% Pinot noir
– 10% Pinot Meunier
– 10% Chardonnay
Descritpif
– Dosage en sucre : 9g/L,
– 30% de vins de réserve sont utilisés pour obtenir une qualité constante,
– 2 années de vieillissement minimum sur lies en cave,
– Le pinot noir domine par sa puissance et sa rondeur,
– Ce champagne très fruité se déguste à l’apéritif mais peut également accompagner entrées et viandes blanches.
(Existe en demi-bouteille)
Brut Tradition 1er Cru
Assemblage
– 40% Pinot noir
– 60% Chardonnay
Descritpif
– Dosage en sucre : 8g/L,
– Vin d’une seule année de récolte,
– 4 années de vieillissement sur lies en cave,
– Le chardonnay domine par sa finesse et son élégance,
– Ce champagne vif et complexe se déguste à l’apéritif, avec du poisson ou des fruits de mer.
Existe également en Magnum Non-millésimé
